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副校长成强督查河西校区食堂食品安全工作
2023-04-17 18:30 | 编稿:张淼波 

2023年4月17日中午,副校长成强、基建后勤处长张普强对河西校区食堂食品安全工作进行了督查。

成强一行首先对河西校区食堂售卖间、操作间和仓库进行检查,并就看到的一些情况与食堂管理人员进行了交流,对餐饮公司食品安全管理工作表示肯定,提出了改进意见。

他指出学校食堂食品安全是学校安全稳定工作的重中之重,关系到广大师生的身体健康,关系到学校正常教育、教学秩序。他要求餐饮公司,一是要强化员工的教育管理和业务培训,多措并举,努力做好师生伙食服务工作;二是要在食品进货、材料储存、食品加工以及环境卫生等方面把工作做细做实,努力为师生提供优质服务。三是校、企食品安全总监、食品安全员一定要认真履职,落实食品安全“两个责任”要求,把好食品安全关,要对食堂大宗物资采购、食品加工售卖、食品留样、环境卫生等进行全流程监管,努力提高师生满意率,确保食品安全零事故。